Grande successo per il Mamertino DOC Vasari al Gin Rosa, la storica enoteca & wine-bar sita nel cuore di Milano in Galleria San Babila a pochi passi dal Duomo. Nonostante la pioggia incessante della serata del 31 ottobre, molti i milanesi della milano bene accorsi all’evento e entusiasti di degustare lo storico vino Mamertino, uno dei vini più antichi del mondo che non doveva mancare sulla tavola dell’Imperatore Giulio Cesare. L’abbinamento ad assaggini di piatti tipici siciliani ha contribuito ad esaltare i profumi di agrumi del Mamertino Bianco, le note speziate del Mamertino Nero d’Avola e l’eleganza di un vino rotondo e caldo come il Mamertino Rosso DOC che ben si sposava con gli involtini alla messinese. Quest’ultimo, una vera chicca per il palato, il cui uvaggio comprende lo storico vitigno Nocera, tipico ed esclusivo della costa tirrenica della Provincia di Messina.
A fare gli onori di casa i signori De Luca, proprietari del Gin Rosa, e il Sommelier Sig. Angelo Marrale.
15 novembre 2012
9 novembre 2012
MAMERTINO VINEYARD TOUR 2012
10-30 SETTEMBRE
2012 SANTA LUCIA DEL MELA (ME)
Un successo oltre le aspettative per il primo
Mamertino Vineyard Tour organizzato dall’Azienda Agricola Vasari a Santa Lucia
del Mela (ME) un evento che, partendo dai vigneti e dallo storico vino tipico
Mamertino DOC - il vino dei romani preferito anche dall’Imperatore Giulio
Cesare - ha puntato a valorizzare il territorio circostante all’azienda e
quindi il patrimonio natural-paesaggistico e storico architettonico di luoghi
ricchi di storia ma da tempo dimenticati. Gli arrivi di turisti e curiosi anche
stranieri stanno continuando anche oltre il 30 settembre, segnale di una
crescente attenzione verso la riscoperta di stili di vita e di consumo che
sempre più si rifanno alle tradizioni ed alla tipicità quale elemento
controcorrente a modelli di consumo alimentare sempre più standardizzato.
Segnale forte di voglia di tradizioni e di scoperta di radici
storico-culturali. Anche la giornata dedicata alla stampa ha visto la presenza
di diversi giornalisti enogastronomici anche appartenenti ad importanti riviste
enogastronomiche on-line, esperti molto interessati a saperne di più sui vini
di Giulio Cesare, a testare le qualità organolettiche delle varie tipologie di
Mamertino DOC ed a scoprire i segreti del processo di produzione di uno dei più
antichi vini del mondo che, nel rispetto della tradizione e seguendo
l’innovazione delle metodologie di trasformazione è giunto sino ai nostri
giorni.
Significativo è stato anche
l’interesse del mondo scolastico della provincia di Messina, soprattutto delle
scuole elementari e medie, ossia il mondo formativo rivolto ai giovani uomini e
donne di domani, la loro partecipazione all’evento rappresenta un segnale forte
nel processo educativo sul campo, rivolto ai bambini/adolescenti, che considera
fondamentale per la crescita personale e culturale la riscoperta di antiche
tradizioni del territorio non solo di produzione di vini tipici, puntando a far
riscoprire ed assaporare anche antiche ricette siciliane e di cucina futurista.
Iscriviti a:
Post (Atom)