Il Nocera , il vino che non c’era ! Ruggero Vasari presenta al Vinitaly il Nocera DOC 2012. Primo Nocera DOC in assoluto. Primo Nocera vino biologico in assoluto. Nel rispetto dell’ambiente ho creato un vino giovane,brioso , fresco e allegro.

Il Mamertino DOC Vasari al GIN ROSA conquista il cuore di Milano

Grande successo per il Mamertino DOC Vasari al Gin Rosa, la storica enoteca & wine-bar sita nel cuore di Milano in Galleria San Babila a pochi passi dal Duomo. Nonostante la pioggia incessante della serata del 31 ottobre, molti i milanesi della milano bene accorsi all’evento e entusiasti di degustare lo storico vino Mamertino, uno dei vini più antichi del mondo che non doveva mancare sulla tavola dell’Imperatore Giulio Cesare. L’abbinamento ad assaggini di piatti tipici siciliani ha contribuito ad esaltare i profumi di agrumi del Mamertino Bianco, le note speziate del Mamertino Nero d’Avola e l’eleganza di un vino rotondo e caldo come il Mamertino Rosso DOC che ben si sposava con gli involtini alla messinese. Quest’ultimo, una vera chicca per il palato, il cui uvaggio comprende lo storico vitigno Nocera, tipico ed esclusivo della costa tirrenica della Provincia di Messina. A fare gli onori di casa i signori De Luca, proprietari del Gin Rosa, e il Sommelier Sig. Angelo Marrale.

MAMERTINO VINEYARD TOUR 2012

10-30 SETTEMBRE 2012  SANTA LUCIA DEL MELA (ME)

Un  successo oltre le aspettative per il primo Mamertino Vineyard Tour organizzato dall’Azienda Agricola Vasari a Santa Lucia del Mela (ME) un evento che, partendo dai vigneti e dallo storico vino tipico Mamertino DOC - il vino dei romani preferito anche dall’Imperatore Giulio Cesare - ha puntato a valorizzare il territorio circostante all’azienda e quindi il patrimonio natural-paesaggistico e storico architettonico di luoghi ricchi di storia ma da tempo dimenticati. Gli arrivi di turisti e curiosi anche stranieri stanno continuando anche oltre il 30 settembre, segnale di una crescente attenzione verso la riscoperta di stili di vita e di consumo che sempre più si rifanno alle tradizioni ed alla tipicità quale elemento controcorrente a modelli di consumo alimentare sempre più standardizzato. Segnale forte di voglia di tradizioni e di scoperta di radici storico-culturali. Anche la giornata dedicata alla stampa ha visto la presenza di diversi giornalisti enogastronomici anche appartenenti ad importanti riviste enogastronomiche on-line, esperti molto interessati a saperne di più sui vini di Giulio Cesare, a testare le qualità organolettiche delle varie tipologie di Mamertino DOC ed a scoprire i segreti del processo di produzione di uno dei più antichi vini del mondo che, nel rispetto della tradizione e seguendo l’innovazione delle metodologie di trasformazione è giunto sino ai nostri giorni.

Significativo è stato anche l’interesse del mondo scolastico della provincia di Messina, soprattutto delle scuole elementari e medie, ossia il mondo formativo rivolto ai giovani uomini e donne di domani, la loro partecipazione all’evento rappresenta un segnale forte nel processo educativo sul campo, rivolto ai bambini/adolescenti, che considera fondamentale per la crescita personale e culturale la riscoperta di antiche tradizioni del territorio non solo di produzione di vini tipici, puntando a far riscoprire ed assaporare anche antiche ricette siciliane e di  cucina futurista.

RAI TG 2 "Eat Parade" Mamertino

RAI TG 2 "Eat Parade" Mamertino - di Umberto Gambino
in onda il 17 agosto 2012

"Eat Parade", nell'intervallo 03:12-07:34
IL MAMERTINO

Mamertino Vineyard Tour 2012

Dal 10 al 30 Settembre a Santa Lucia del Mela (ME) sulle colline sovrastanti la valle del Mela è in programma un grande evento dedicato al Vino ed al suo Territorio, il Mamertino Vineyard Tour 2012. L’Azienda Agricola Vasari vi aspetta per assistere e partecipare alla vendemmia delle uve da cui viene prodotto lo storico vino Mamertino, uno dei tre vini più antichi al mondo, il preferito dall’Imperatore Giulio Cesare. Tra gli altri eventi in programma: degustazione verticale di varie annate di Mamertino DOC biologico Vasari; preparazione di piatti della cucina tradizionale del territorio; corsi di CUCINA FUTURISTA con abbinamento del vino Mamertino ; escursioni a Santa Lucia del Mela, Milazzo ed alle  Isole Eolie per scoprire le bellezze storico-architettoniche e naturalistiche e…. tanto altro.

Per info e prenotazioni contattarci ai numeri tel. 090 9359956 oppure al 339 7769333 oppure inviateci una mail a: azienda@biovinivasari.it

Presto Tutto il programma su  http://www.biovinivasari.it

Arrivederci a Santa Lucia de Mela!

IL MAMERTINO ED IL CINEMA ITALIANO AL TAORMINA FILM FESTIVAL 2012: CARLO VERDONE, BEPPE FIORELLO, FRATELLI ENRICO E CARLO VANZINA

L’Azienda Agricola Vasari è stata sponsor ufficiale della giornata conclusiva del Taormina Film Festival 2012, giornata in cui sono stati assegnati i nastri d’argento a Carlo Verdone, il grande attore e regista  italiano di straordinario carisma ed eccezionale talento,  omaggiato anche con il Mamertino DOC dell'Azienda Agricola Vasari, vino un tempo delizia riservata al palato dell'Imperatore Giulio Cesare, recentemente apprezzato anche dal Campione del Mondo dei Sommelier Luca Gardini, che a Taormina ha incontrato anche il palato di grandi personaggi del cinema italiano. Altri omaggiati con il vino Mamertino DOC Vasari sono stati il grande attore messinese Beppe Fiorello che al Taormina Film Festival è stato premiato come l’attore che più si è distinto per lo stile e la qualità nell’innovazione,  e grandi registri e sceneggiatori  del cinema italiano,  i fratelli Carlo e Enrico Vanzina, premiati con il Nastro d’Oro 2012 per la commedia. (www.biovinivasari.it)

Al Taormina Film Festival 2012- Consegna dei Nastri d’Argento: Ruggero Vasari (Amminisratore dell’Azienda Agricola Vasari, Carlo Verdone omaggiato con il Mamertino DOC e Carmen La Malfa (collaboratrice Azienda Vasari)

SPRINTZART E MAMERTINO DOC. L’ARTE CHE DIVENTA GUSTO

IL MAMERTINO DOC DELL’AZIENDA VASARI SPONSOR DELLO SPRINTZART ORGANIZZATO DALL’ASSOCIAZIONE ALBERGHI DEL LIBRO D’ORO (GOLDEN BOOK HOTEL ASSOCIATION) PRESSO L’HOTEL ESPERIA DI MILAZZO IL 26 e 27 Maggio 2012.

Alla presenza del presidente dell’Associazione Alberghi del libro d’oro Dott. Mauro Gabba si è svolto a Milazzo, il 26 e 27 Maggio 2012, il primo Sprintz Art un evento in cui chiunque, previa preiscrizione, poteva partecipare scrivendo un breve racconto, o una poesia, o dipingendo un quadro o esponendo delle foto, ispirate al tema proposto al momento dell’avvio del concorso. La Manifestazione culturale si è svolta presso l’accogliente Hotel Esperia ubicato sul lungomare di ponente nella frazione del Tono, dove al tramonto si può godere di un panorama incantevole del sole calante che bacia Vulcano e Lipari. A conclusione di un intenso pomeriggio di lavoro per gli scrittori ed i pittori dilettanti, prima di procedere alla premiazione per le varie tipologie di opere artistico-creative, vi è stato un simpatico momento conviviale  con la presentazione della storia e della realtà del vino Mamertino, a cura del Dott. Ruggero Vasari, e successiva degustazione del Mamertino DOC Bianco e Rosso dell’Azienda Agricola Vasari, accompagnato a rustici ed altri stuzzichini. I vini sono stati molto apprezzati da tutti i partecipanti alla serata ed il Direttore dell’Albergo Giovanni Bono ha aggiunto che questi vini tipici sono “espressione dell’arte che diventa gusto”.

Di seguito, nel link è possibile vedere  i risultati del concorso.

http://it.calameo.com/read/001273455f1923d594ee2?editLinks=1

Ruggero Vasari durante la presentazione del vino Mamertino (storia e caratteristiche) allo Sprintz Art

Domenica 27 maggio 2012 Cantine Aperte

L'Azienda Agricola Vasari Vi attende domenica 27 maggio presso la propria azienda per una degustazione dei vini Nocera e Mamertino DOC visita cantina e vigneti.

A Santa Lucia del Mela C.da Grazia
090.9359956
380.4645604

www.biovinivasari.it

Vi aspettiamo ‎

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Luca Gardini, campione del mondo dei sommelier, ha apprezzato il Mamertino DOC Vasari al Vinitaly 2012

Ancora strepitosi successi per le varie tipologie di Mamertino DOC prodotte in modo biologico certificato dall’Azienda Agricola Vasari e presentate al Vinitaly 2012.

Tra i degustatori, di ogni parte del mondo, che hanno ampiamente apprezzato questi vini - un tempo erano riservati al palato dell’Imperatore Giulio Cesare - anche Luca Gardini, sommelier romagnolo, Campione del mondo dei Sommelier nel 2010. Luca ha apprezzato tutti i vini DOC Vasari, e in particolare il Mamertino DOC Cru Timpanara ed il Mamertino Bianco Cru San Giuseppe Riserva (entrambi invecchiati in grandi botti di rovere per un periodo rispettivamente di 12 e 24 mesi), di cui ha esaltato verbalmente la finezza, l’armonia e la suadenza, prestando gentilmente il suo volto a prodotti che ha giudicato di ottima qualità, delle chicche del mondo enologico da provare che, essendo ottenute con uve di vitigni autoctoni ed esclusivi dell’area di produzione come il Nocera, esaltano il Terroir, rendendo veramente unici e tipici i vini Vasari.

Recensione Luca Maroni "Annuario dei migliori vini italiani 2012" sul Mamertino Bianco DOC Riserva Cru San Giuseppe 2008

Andrea Camilleri fà gustare al Commissario Montalbano la Caponatina col Mamertino Bianco

Mamertino Bianco DOC Riserva Vasari con la “caponatina sciavuròsa” dello scrittore Andrea Camilleri degustata dal Commissario Montalbano in “La Gita a Tindari”.

GOCCE DI SICILIA

Dalla penna di Andrea Camilleri la rievocazione della “caponatina sciavuròsa” descritta dall’autore nel romanzo “La Gita a Tindari” abbinata al superlativo Mamertino Bianco DOC Riserva dell’Azienda Vasari, un connubio perfetto di profumi e sapori, ampiamente apprezzato dai partecipanti alla Manifestazione “Gocce di Sicilia” dove l’Azienda Agricola Vasari è stata l’unica azienda della provi

ncia di Messina a rappresentare il territorio messinese, in una kermesse siciliana, svoltasi a Porto Empedocle (Agrigento) lo scorso 18 Dicembre. L’aperitivo letterario è stato organizzato dalla Fondazione Andrea Camilleri che, in omaggio allo scrittore siciliano, ha riletto i romanzi in chiave enogastronomica, creando un percorso tematico fatto di narrazioni, immagini ed arte del gusto, introdotto dall'attrice Anna Grazia Montalbano che ha letto i brani di 6 romanzi in cui il Maestro Camilleri descrive dettagliatamente piatti e prodotti della tradizione gastronomica siciliana.

Per questi piatti sono stati realizzati 6 stand dove le immagini gustose descritte abilmente dall’autore sono diventate - ad opera dello Chef del Baglio della Luna Flavio Contino - realtà da gustare in abbinamento ai vini d’eccellenza dei territori descritti dall’autore.

Nel corso della serata oltre 200 persone, in un atmosfera di alta classe allietata con adeguati sottofondi musicali, hanno avuto la possibilità di apprezzare il Mamertino Bianco DOC Riserva 2008 dell’Azienda Vasari, che molti degustatori, compres o il primo cittadino, hanno abbinato volentieri anche ad altri piatti oltre che alla caponatina, questo grazie alla sua consistenza poderosa e ad un evoluzione speziata in bocca che rende questo Mamertino Bianco DOC Riserva suadente ed accattivante. In altre parole, per citare una frase del Maestro Camilleri il Mamertino Bianco DOC Riserva Vasari “ fa acchianare in bocca le note della marcia Trionfale dell’AIDA”.

Per questo invitiamo pubblicamente anche il Commissario Montalbano a venire a trovarci per degustare insieme a noi i

vini Mamertino Bianco e Rosso DOC, un tempo riservati alla bocca dell’Imperatore Giulio Cesare e dei suoi commensali (già all’epoca dei romani i vini Mamertino erano classificati qualitativamente tra i primi 4 vini dell’Impero) ed ora alla portata di tutti gli amanti di vini biologici e di nicchia di alta qualità.

Mamertino Bianco Riserva

Finalmente il primo in assoluto sul mercato Mamertino Bianco Riserva. C’è l’abbiamo fatta ! Dopo due anni di invecchiamento in botte di rovere da 15 ettolitri ecco in bottiglia il Mamertino Bianco Riserva 2008 . Questo Mamertino prodotto da uve Cataratto, Inzolia e Grillo mi ricorda quello d’antan , quando ragazzo lo degustavo e ne percepivo gli aromi e i profumi . L’ho prodotto da vigne di oltre trentanni del vigneto San Giuseppe nel comune di Merì . Lascio a Voi il piacere di scoprirlo .

Consumatore medio cercasi Quale miglior giudice per un prodotto, se non il consumatore? E chi è il consumatore medio di vino in Italia? Se lo chiedono i Consorzi di Tutela Colli Berici Doc e Vicenza Doc, che hanno varato l'iniziativa Cercasi Mario, il consumatore medio. Sul sito http://www.cercasimario.it/ si traccia il profilo del possibile Mario Rossi del vino: una persona che non lavora nell'ambito vinicolo, non è iscritta ad associazioni di degustatori e non legge le riviste di settore. Ma ordina vino abitualmente al ristorante e lo consuma di norma a casa. Ed è pertanto in grado di esprimere un giudizio sulla piacevolezza senza alcun condizionamento di sorta. Ho letto di questa bella iniziativa . Complimenti . Vi consiglio di visitare il sito del consumatore medio . Ancora una volta mi ha convinto che i concorsi,le medaglie non servono a niente . La piacevolezza di un vino non dipende dall’essere inserito nelle riviste specializzate à la mode ! R V