Domenica 27 maggio 2012 Cantine Aperte

L'Azienda Agricola Vasari Vi attende domenica 27 maggio presso la propria azienda per una degustazione dei vini Nocera e Mamertino DOC visita cantina e vigneti.

A Santa Lucia del Mela C.da Grazia
090.9359956
380.4645604

www.biovinivasari.it

Vi aspettiamo ‎

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Luca Gardini, campione del mondo dei sommelier, ha apprezzato il Mamertino DOC Vasari al Vinitaly 2012

Ancora strepitosi successi per le varie tipologie di Mamertino DOC prodotte in modo biologico certificato dall’Azienda Agricola Vasari e presentate al Vinitaly 2012.

Tra i degustatori, di ogni parte del mondo, che hanno ampiamente apprezzato questi vini - un tempo erano riservati al palato dell’Imperatore Giulio Cesare - anche Luca Gardini, sommelier romagnolo, Campione del mondo dei Sommelier nel 2010. Luca ha apprezzato tutti i vini DOC Vasari, e in particolare il Mamertino DOC Cru Timpanara ed il Mamertino Bianco Cru San Giuseppe Riserva (entrambi invecchiati in grandi botti di rovere per un periodo rispettivamente di 12 e 24 mesi), di cui ha esaltato verbalmente la finezza, l’armonia e la suadenza, prestando gentilmente il suo volto a prodotti che ha giudicato di ottima qualità, delle chicche del mondo enologico da provare che, essendo ottenute con uve di vitigni autoctoni ed esclusivi dell’area di produzione come il Nocera, esaltano il Terroir, rendendo veramente unici e tipici i vini Vasari.

Recensione Luca Maroni "Annuario dei migliori vini italiani 2012" sul Mamertino Bianco DOC Riserva Cru San Giuseppe 2008

Andrea Camilleri fà gustare al Commissario Montalbano la Caponatina col Mamertino Bianco

Mamertino Bianco DOC Riserva Vasari con la “caponatina sciavuròsa” dello scrittore Andrea Camilleri degustata dal Commissario Montalbano in “La Gita a Tindari”.

GOCCE DI SICILIA

Dalla penna di Andrea Camilleri la rievocazione della “caponatina sciavuròsa” descritta dall’autore nel romanzo “La Gita a Tindari” abbinata al superlativo Mamertino Bianco DOC Riserva dell’Azienda Vasari, un connubio perfetto di profumi e sapori, ampiamente apprezzato dai partecipanti alla Manifestazione “Gocce di Sicilia” dove l’Azienda Agricola Vasari è stata l’unica azienda della provi

ncia di Messina a rappresentare il territorio messinese, in una kermesse siciliana, svoltasi a Porto Empedocle (Agrigento) lo scorso 18 Dicembre. L’aperitivo letterario è stato organizzato dalla Fondazione Andrea Camilleri che, in omaggio allo scrittore siciliano, ha riletto i romanzi in chiave enogastronomica, creando un percorso tematico fatto di narrazioni, immagini ed arte del gusto, introdotto dall'attrice Anna Grazia Montalbano che ha letto i brani di 6 romanzi in cui il Maestro Camilleri descrive dettagliatamente piatti e prodotti della tradizione gastronomica siciliana.

Per questi piatti sono stati realizzati 6 stand dove le immagini gustose descritte abilmente dall’autore sono diventate - ad opera dello Chef del Baglio della Luna Flavio Contino - realtà da gustare in abbinamento ai vini d’eccellenza dei territori descritti dall’autore.

Nel corso della serata oltre 200 persone, in un atmosfera di alta classe allietata con adeguati sottofondi musicali, hanno avuto la possibilità di apprezzare il Mamertino Bianco DOC Riserva 2008 dell’Azienda Vasari, che molti degustatori, compres o il primo cittadino, hanno abbinato volentieri anche ad altri piatti oltre che alla caponatina, questo grazie alla sua consistenza poderosa e ad un evoluzione speziata in bocca che rende questo Mamertino Bianco DOC Riserva suadente ed accattivante. In altre parole, per citare una frase del Maestro Camilleri il Mamertino Bianco DOC Riserva Vasari “ fa acchianare in bocca le note della marcia Trionfale dell’AIDA”.

Per questo invitiamo pubblicamente anche il Commissario Montalbano a venire a trovarci per degustare insieme a noi i

vini Mamertino Bianco e Rosso DOC, un tempo riservati alla bocca dell’Imperatore Giulio Cesare e dei suoi commensali (già all’epoca dei romani i vini Mamertino erano classificati qualitativamente tra i primi 4 vini dell’Impero) ed ora alla portata di tutti gli amanti di vini biologici e di nicchia di alta qualità.

Mamertino Bianco Riserva

Finalmente il primo in assoluto sul mercato Mamertino Bianco Riserva. C’è l’abbiamo fatta ! Dopo due anni di invecchiamento in botte di rovere da 15 ettolitri ecco in bottiglia il Mamertino Bianco Riserva 2008 . Questo Mamertino prodotto da uve Cataratto, Inzolia e Grillo mi ricorda quello d’antan , quando ragazzo lo degustavo e ne percepivo gli aromi e i profumi . L’ho prodotto da vigne di oltre trentanni del vigneto San Giuseppe nel comune di Merì . Lascio a Voi il piacere di scoprirlo .

Consumatore medio cercasi Quale miglior giudice per un prodotto, se non il consumatore? E chi è il consumatore medio di vino in Italia? Se lo chiedono i Consorzi di Tutela Colli Berici Doc e Vicenza Doc, che hanno varato l'iniziativa Cercasi Mario, il consumatore medio. Sul sito http://www.cercasimario.it/ si traccia il profilo del possibile Mario Rossi del vino: una persona che non lavora nell'ambito vinicolo, non è iscritta ad associazioni di degustatori e non legge le riviste di settore. Ma ordina vino abitualmente al ristorante e lo consuma di norma a casa. Ed è pertanto in grado di esprimere un giudizio sulla piacevolezza senza alcun condizionamento di sorta. Ho letto di questa bella iniziativa . Complimenti . Vi consiglio di visitare il sito del consumatore medio . Ancora una volta mi ha convinto che i concorsi,le medaglie non servono a niente . La piacevolezza di un vino non dipende dall’essere inserito nelle riviste specializzate à la mode ! R V

Vinitaly 2011 Verona

Saremo al VINITALY 2011 a Verona il 7-11 aprile 2011

Padiglione 2 SICILIA Stand D64

We will be at VINITALY 2011 Verona april 7-11

Hall 2 SICILIA Stand D64

Nocera 2009 il miglior vino Luca Maroni

..e così con il nuovo anno ci rimbocchiamo le maniche per produrre vini sempre migliori . Vi ho segnalato la novità del 2010 , quel vino Nocera in purezza che i miei amici hanno trovato interessante. L’Annuario dei Migliori vini d’Italia 2011 lo ha scelto e lo ha commentato . Provatelo e attendo i vostri commenti.

Sagra del vino Mamertino DOC Nero d'Avola

Domenica domenica 28 novembre 2010 a Santa Lucia del Mela si terrà la terza edizione del Festival del Mamertino DOC, vino siciliano, è conosciuto sin dai tempi dei Romani infatti è sopranominato il vino dell’Imperatore.La giornata è dedicate all’enogastronomia locale di qualità e ai vini certificati del territorio in cui degustazioni e visite guidate faranno da cornice al festival. Protagonista dell’evento è il Mamertino doc, vino raffinatissimo e di antica tradizione risalente ai romani, molto esportato all’estero.Il festival ha l’obiettivo di promuovere il territorio attraverso l’enogastronomia di qualità e il turismo culturale, territorio appunto che vanta una grande produzione di vini prestigiosi conosciuti in gran parte del mondo.L’evento è organizzato dal comune di Santa Lucia del Mela e dalle associazioni “Strada e rotte del vino“, “Pro.sca“, con il patrocinio della Provincia Regionale di Messina e dell’Assessorato all’agricoltura della Regione Siciliana.

http://www.sagradelmamertinodoc.it/

http://www.stradadelvinomessina.it/

A life Uncorked: Mamertino

A life Uncorked: Mamertino

IL MAMERTINO DOC VASARI CONTINUA A MIETERE SUCCESSI.

Offerto al Palazzo dei Normanni a Palermo durante il buffet che ha seguito l’inaugurazione della mostra fotografica “ATTRɅVERSO”.

La mostra - personale dell’artista e giornalista palermitano Giovanni Pepi - allestita nelle Sale Duca di Montalto del Palazzo dei Normanni, è stata inaugurata venerdì 22 ottobre 2010, dall’Onorevole Francesco Cascio, Presidente dell’Assemblea Regionale Siciliana.
La serata d’inaugurazione, seguita da un nutrito pubblico, ha visto l’interesse non solo per la bella ed interessante mostra fotografica, che immortala la realtà palermitana, ma anche per il vino Mamertino DOC Vasari, sia bianco che rosso, offerto durante il buffet organizzato sotto i portici dell’atrio del Palazzo, ai piedi dell’incantevole Cappella Paladina. Vino ben apprezzato dai partecipanti e dallo stesso Giovanni Pepi che ha ringraziato il Dott. Vasari per l’ottimo vino offerto donandogli una copia autografata del libro “Attraverso”, edito dalla Fondazione Federico II, che raccoglie gli scatti fotografici della mostra dell’artista giornalista palermitano.

La mostra AttrAVerso sarà visitabile fino al 10 novembre presso le sale Duca di Montalto del Palazzo dei Normanni di Palermo, dal lunedì al sabato dalle 08:15 alle 17:45, domenica e festivi dalle 08:15 alle 13:00.

Anche a RAOUL BOVA piace il vino MAMERTINO DOC

Il Mamertino dell'Azienda Agricola Vasari gioca in casa e a Milazzo dà il benvenuto ad artisti, attori, registi, personalità . Con la regia di Paolo Reali un attore d'eccezione Raoul Bova in '' Come un Delfino '' non poteva mancare all'appuntamento con un autentico DOC prodotto nelle colline di Santa Lucia del Mela .

L'attore Raoul Bova con i Signori Sofia proprietari dell'Hotel "La Bussola" di Milazzo nella sala ristorante dove ha degustato i prelibati piatti della tradizione culinaria milazzese e il tipico vino Mamertino DOC dell'Azienda Agricola Vasari di Santa Lucia del Mela.

Agriturismo dell'Azienda Agricola Vasari

Si offre la possibilità di rilassarsi al cinguettio degli uccelli nell'agriturismo dell'Azienda Agricola Vasari di Santa Lucia del Mela (ME), borgo collinare che offre molto anche dal punto di vista storico-architettonico e culturale in quanto città d'arte nelle cui chiese e castello è possibile ammirare le opere scultorie del Gagini e quelle pittorie del Caravaggio. Il tutto senza dimenticare la buona tavola tipica del messinese cui si accompagna il buon vino DOC Mamertino noto anche come vino dell'imperatore perchè preferito da Giulio Cesare. Per chi ama lo sport è possibile praticare tennis e calcio(campi a 100 metri dalla struttura), per chi ama i boschi sono possibili itinerari che portano al laghetto di Postoleone ad oltre 1100 metri di altezza. Chi ama oziare può anche prendere la tintarella sul solarium da cui si gode il magnifico panorama di Capo Milazzo e del mare costellato dalle Isole Eolie.L'agriturismo si compone di una camera matrimoniale con bagno e di un appartamento bilocale + bagno con 4 posti letto.- Il tipo di TRATTAMENTO è solo pernottamento e su richiesta alloggio in B&B

L'agriturismo dispone di una camera doppia con bagno e di un appartamento (4 posti letto) bilocale con bagno , gli ambienti tutti ristrutturati di recenti sono immersi nella tranquillità della collina luciese da cui si gode del panorama di Capo Milazzo e delle Isole eolie