II° Festival del Mamertino DOC

La Sagra del Mamertino Doc si svolge a Santa Lucia del Mela - Messina il 25 ottobre 2009.
Il Mamertino Doc, vino siciliano, è conosciuto sin dai tempi dei Romani infatti è sopranominato il vino dell’Imperatore.

Degustazione guidata con abbinamenti vini.

http://www.sagradelmamertinodoc.it/

IL 18 ottobre 2009 a Ficarra -ME- Festival del Mamertino DOC

Ci aspetta il Mamertino Riserva 2006

Facciamo quattro ( ! ) chiacchiere. Now it is time to find out how to be astonished. Ho sentito, degustato, amato, seguito il lento maturare del mio Mamertino Riserva 2006, invecchiato per due anni nella botte n° 41. I profumi della fermentazione e del loro evolversi nelle botte di rovere, i suoi richiami per essere accudito, coccolato, per essere assaggiato, le mie incursioni notturne in bottaia con un bicchiere pulsante di sensazioni aromatiche, i nostri colloqui muti di parole intrisi di piacevole complicità. All is over !. E così sei andato in bottiglia mia Riserva 2006 con un mix di storia e mito ed hai preso le distanze con il tuo stile perfetto per far sognare noi tutti. A buon diritto sei entrato nella collezione dei vini di Giulio Cesare.

Ruggero e il Mamertino Riserva 2006 saranno lieti di ospitare i veri amatori di un buon bicchiere per una degustazione in compagnia

Londra: il Trionfo del Mamertino

Non un match di rugby, un torneo di cricket o una partita di polo; un grande ricevimento offerto il 21 maggio 2009 dall’Ambasciatore italiano a Londra, Giancarlo Aragona, nei sontuosi saloni dell’Ambasciata Italiana in Grovenor Square per la presentazione all’elite londinese dei vini della collezione Giulio Cesare lanciata da Ruggero Vasari e dal conte Paul of Greansted.
Il Mamertino, vino preferito dal grande condottiero romano, prodotto da Ruggero Vasari nei suoi vigneti di Santa Lucia del Mela ha incontrato i favori incontrastati dei selezionati ospiti. Erano presenti membri della finanza della city londinese e dell’aristocrazia, star dello sport e dello spettacolo, industriali e famosi rappresentanti del made in Italy. Tra gli altri il campione di rugby Lawrence Dallolio, Allan Lamb della squadra inglese di criket, il musicista Sebastian. A. Nastasi-Grace, Richard Madely della J.P. Morgan , Julia Harding MW della casa editrice Robinson, Tim Atkin MW e degustatore. Al suono vellutato di un arpa tra canapè e amusegueule preparati dallo chef Giandomenico sono stati serviti in una sequenza di abbinamenti Il Mamertino Bianco 2008, Il Mamertino Rosso 2007, il Mamertino Nero d’Avola 2007, Il Mamertino Cru Timpanara 2006 e il Mamertino Riserva di famiglia 2006. Come entrée il profumato e suadente rosè Zahir l’Indimenticabile.

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Ruggero's Embassy speech

LONDRA

21 maggio 2009

I cocktail con lo Zahir Rosè

Vi avevo promesso che avrei ancora sperimentato nuovi cocktail e così assieme allo chef Valentino della Fata Morgana vi proponiamo :

Zahir Sirenetta
1/2 di Zahir rosè
1/4 Bitter Campari
1/4 Dry Martini
scecherare con buccia di arancio e servire con una fettina di agrume .

Zahir Tropical
1/2 Zahir Rosè
1/4 Prosecco
1/4 succo di maracugia
scecherare e servire ben freddo con una foglia di menta

a presto

Guida dei Vini Italiani

Amo i cocktail e sapete perchè? So come comincia ma non so come va a finire! E così vi propongo due drinks a base di vino Zahir rosato che vanno bene in inverno e in estate, diciamo che potete gustarli in tutte le stagioni. Le mie sperimentazioni assieme a provati barmen sono in evoluzione e fra poco ve ne segnalerò degli altri.


Zahir Selvaggio
1/2 Zahir Rosè
1/2 Prosecco
In un bicchiere da long drink mettete una fettina di limone o meglio lime e una di arancia , aggiungete un cucchiaino di zucchero d'uva Vasari e cubetti di ghiaccio , mescolate e versate lo Zahir Rosè colmate con il prosecco e guarnite con foglie di rosa. Chic, elegante, delicato .


Zahir Frizz
1/2 Zahir Rosè
1/2 Soda
In un bicchiere da long drink . Riempite con cubetti di ghiaccio per la metà aggiungete lo Zahir Rosè e colmate con la soda . Rinfrescante e piacevole .


Lo Zahir Rosè Vasari 2007 è stato classificato dalla Guida dei Vini Italiani di Luca Maroni come uno dei migliori rosè italiani . Zahir è un indimenticabile vino rosato ottenuto da uve di Nero d' Avola , il suo merito d'aroma: un frutto di bosco briosamente equilibrato, potente, di gran fittezza , di gran suadenza di sapore e profumo . E Maroni continua '' un rosè di gran pregio allora, non tanto e non solo denso e glicerinoso in estratto, non solo avvolgente e morbidamente dosato, ma soprattutto integro, netto, mai fumoso e sovraevoluto nel suo turgido aroma ben primariamente fruttoso''.

Nero d'Avola e Mamertino

Il Nero d'Avola è, senza dubbio, il vino da tavola siciliano più conosciuto a livello mondiale. La sua commercializzazione su scala industriale risale però agli inizi degli anni sessanta del secolo scorso. Fino ad allora era considerato un vino da taglio, data la sua elevata gradazione alcolica che raggiunge facilmente i 15 gradi. Soltanto agli inizi del decennio 1960, alcune aziende enologiche siciliane decisero di farne un vino da tavola creando una variazione del vitigno che prevedeva una diminuzione del grado zuccherino ed un aumento dell'acidità. Da allora, l'elevata qualità del prodotto si è imposta, dapprima in Italia e quindi in tutto il mondo, tanto che oggi dopo le prime prove è coltivato sempre più anche fuori dalla Sicilia e dall'Italia, per esempio in California. I produttori siciliani, che imbottigliano nero d'Avola, nelle sue varie tipologie, sono circa cinquecento. Anche il Mamertino è prodotto con il 90% di uve Nero d'Avola ed 10% di uve Nocera.

Gourmet Magazine

Il Mamertino Vasari conquista un posto di onore sulla prestigiosa rivista americana Gourmet Magazine- tiratura un milione di copie , distribuita in tutti gli Stati di America.

Adriano Import -California USA

Si è tenuta stamattina nell'aula consiliare del comune luciese la conferenza stampa di presentazione del primo "Festival del Mamertino doc", che prenderà il via domani per una giornata dedicata alla produzione enogastronomica locale di qualità. Riflettori puntati sui vini certificati della provincia - Faro, Mamertino, Malvasia delle Lipari - che saranno protagonisti, insieme ai prodotti tipici, nella cornice del chiostro del Sacro Cuore dove avranno luogo le degustazioni guidate dagli esperti. "L'obiettivo è promuovere il territorio attraverso la valorizzazione dell'enogastronomia di qualità" ha detto in sindaco di Santa Lucia del Mela, geom. Nino Campo, in apertura della conferenza stampa, "nella convinzione che il turismo culturale sia la carta da giocare per lo sviluppo delle potenzialità del territorio e la promozione del suo patrimonio storico-artistico". Il sindaco ha inoltre auspicato una maggiore collaborazione da parte degli enti provinciali e regionali, in vista della prossima edizione del festival, che punta ad essere un evento di richiamo per tutta la provincia. Un territorio che, come ha sottolineato il presidente dell' associazione "Strada e rotte del vino" della provincia di Messina, Ruggero Vasari, è caratterizzato da una ricca produzione di vini di qualità, esportati all'estero, dei quali deve essere orgoglioso. Vasari ha ricordato il ruolo di primo piano svolto da Santa Lucia del Mela nella produzione del "Mamertino doc", vino di antichissima e nobile tradizione - risalente ai romani - ricavato da una pregevole vite. L'evento è stato organizzato dal comune di Santa Lucia del Mela e dalle associazioni "Strada e rotte del vino", "Pro.sca", "Axum", con il patrocinio della Provincia Regionale di Messina e dell'Assessorato all'agricoltura della Regione Siciliana. I fondi raccolti saranno destinati ad un progetto pro-Etiopia della Onlus Axum, rappresentata nel corso della conferenza stampa dal dott. Paolo Calderone, assessore alle attività culturali del comune luciese: "Con le offerte della giornata si contribuirà alla realizzazione di un laboratorio di formazione nel sud dell’Etiopia, come base per tutti i missionari che collaboreranno con l’associazione Axum ai fini della formazione in medicina, agricoltura, artigianato e in tutti i settori utili allo sviluppo di una zona poverissima del Corno d'Africa in cui l’associazione opera efficacemente già da tempo".
Alla conferenza stampa hanno preso parte anche il direttore di "Strada e rotte del vino" Biagio Cacciola e, per l'associazione "Pro.sca", Pietro Ridolfo.

Olio extravergine di oliva

A Dustin Hoffman piace l’olio extravergine di oliva Mamertino Vasari . Ogni Domenica promuovo Il Mamertino DOC e l’olio extravergine d'oliva in un negozio a Santa Monica chiamato 'Bay Cities Italian Deli', dove molte celebrità vanno a fare gli acquisti. Naturalmente, ho riconosciuto subito Dustin Hoffman; egli è stato molto cortese e gentile. Lui mi ha chiesto l'olio, e a lui, gli ho consegnato la bottiglia. Dustin ha sorriso quando ha visto l'illustrazione, e poi , ho spiegato che è stata creata dal produttore del olio.

Bacioni a tutti da Hollywood
Virginia

Vinitaly U.S. Tour 2008

Il Mamertino va in America

Le turbolenze finanziarie e il calo di fiducia soffiano contro , ma il Mamertino è tetragono, si porta dietro una storia di due millenni che lo rende aggressivo, cosciente del proprio suadente armamentario di gusto, fragranza di frutta, densità e morbidezza ritorna negli USA. Già presente nei migliori ristoranti e enoteche di Los Angeles e Chicago ora sbarca a New York e a Washington per catturare nuove fasce di mercato.





















Vinitaly U.S. Tour 2008

Chicago October 27th from 2 pm to 6 pm at Intercontinental Hotel - 505 North Michigan Ave

New York October 29th from 2 pm to 6 pm at The New York Public Library -Fifth Avenue and 42nd Street

Washington October 30th from 3 pm to 7 pm at Italian Embassy - 3000 Whitehaven Street,N.W.

For invitation please contact Mr. Ruggero Vasari at email: mamertino@biovinivasari.it

Sagra del Mamertino DOC

Sabato 18 ottobre 2008

I° FESTIVAL DEL MAMERTINO DOC

A Santa Lucia del Mela

Insieme per l’Etiopia. L’appuntamento è sabato 18 ottobre 2008, per un’intera giornata, dalle 10 alle 24, a Santa Lucia del Mela. In primo piano “L’agricoltura di qualità della provincia di Messina ''. Insieme per l’Etiopia nel segno della solidarietà”, con stand espositivi, degustazione di prodotti tipici ,del Mamertino DOC e uno spettacolo musicale. Presso gli stand saranno raccolte le offerte di solidarietà. Organizzano la manifestazione l’assessorato all’Agricoltura della Regione Siciliana, la Provincia Regionale di Messina, i Comuni di Ficarra e Santa Lucia del Mela e le associazioni Axum Onlus, “Strade e Rotte del Vino” della provincia di Messina, PRO.SCA (Associazione per la promozione della cultura aziendale) le offerte raccolte saranno indirizzate alla costruzione di una struttura destinata a diventare un laboratorio formativo nel sud dell’Etiopia.

Nel corso della giornata saranno organizzate le ''degustazioni guidate '' per gruppi di 20 persone previa prenotazione direttamente presso il tavolo della Strada del Vino di Messina.

PROGRAMMA

MATTINA
ORE 10,30 VISITA GUIDATA BORGO STORICO DI S.LUCIA DEL MELA (CASTELLO, CATTEDRALE, CHIESE, CHIOSTRO DEL SACRO CUORE, ECC.);

ORE 12,30 VISITA CANTINA STORICA DI S.LUCIA DEL MELA E DEGUSTAZIONE IN AZIENDA AGRICOLA DI VINI DOC MAMERTINO;

ORE 13,00 POSSIBILITA’ DI PRANZO PRESSO I RISTORANTI DELLA ZONA CONVENZIONATI;


POMERIGGIO
PIAZZA MILITE IGNOTO

ORE 17,00 APERTURA DELLA MANIFESTAZIONE;

ORE 17,30 AVVIO DEGUSTAZIONE DEI VINI DOC DELLA PROVINCIA DI MESSINA E DI PRODOTTI TIPICI LUCIESI;

ORE 18,00 DEGUSTAZIONI GUIDATE DEI VINI DOC - FARO, MAMERTINO, MALVASIA DELLE LIPARI- IN ABBINAMENTO AI PRODOTTI TIPICI LUCIESI E DELLA PROVINCIA DI MESSINA PRESSO IL CHIOSTRO DEL CONVENTO DEL SACRO CUORE.PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA - ISCRIZIONE ALLO STAND DELL’ASSOCIAZIONE STRADA E ROTTE DEL VINO DELLA PROVINCIA DI MESSINA;

ORE 20,00 INIZIO INTRATTENIMENTO MUSICALE CON “I COPPOLA NERA” E BALLO IN PIAZZA;

ORE 24,00 CONSEGNA DEI RICONOSCIMENTI;

Le offerte raccolte saranno finalizzate ad un fondo per la costruzione di una struttura da adibire a laboratorio formativo nel sud dell’Etiopia. Detto edificio sarà la base per tutti i missionari che collaboreranno con AXUM ai fini della formazione in medicina, in agricoltura, nell’artigianato ed in tutti i settori che si riterranno utili al fine dello sviluppo di una zona dell’Etiopia, ove l’AXUM ha già operato efficacemente.

PRESSO GLI STAND SARANNO RACCOLTE LE OFFERTE DI SOLIDARIETA’

Tokio 2008 Zahir Wine Party

Lo Zahir Wine Party a Tokio il 31 luglio 2008