Il Nocera , il vino che non c’era ! Ruggero Vasari presenta al Vinitaly il
Nocera DOC 2012. Primo Nocera DOC in assoluto. Primo Nocera vino biologico in
assoluto. Nel rispetto dell’ambiente ho creato un vino giovane,brioso , fresco e
allegro.
La Cantina di Vasari
Invecchiamento del mamertino Doc
Informazioni personali
- Azienda Agricola Vasari
- Produrre un buon vino di qualità è un'arte, e come una vera arte richiede Esperienza, Capacità e Passione. La famiglia Vasari coltiva da secoli decine di ettari di vigneti situati sulle colline sovrastanti la valle del fiume Mela nei comuni di Santa Lucia del Mela e Merì. Le conoscenze e le tecniche innovative si sono tramandate di generazione in generazione per offrire un prodotto esclusivo dai sapori autentici nel rispetto dell'ambiente e della tradizione legata all'alta qualità dei suoi vini. Dal 1990 Ruggero Vasari ha introdotto il metodo della coltivazione biologica dei vigneti,degli uliveti e degli agrumeti. Sono coltivate esclusivamente le varietà più nobili e autoctone siciliane: i vini bianchi sono ottenuti dai vitigni Cataratto, Inzolia e Grillo e i vini rossi dal vitigno Nero d'Avola e Nocera.
2 commenti:
però!
Vi segnalo questo articolo sui Vini Vasari ed il Mamertino DOC:
http://www.wineblogroll.com/2015/03/vitigni-storici-e-tecniche-di.html
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